Розстійна шафа, 12 рівнів
18 000 ₴
- Під замовлення
- Код: РШППC12
- +380 (66) 003-12-00Артем, менеджер зі збуту
- +380 (66) 897-80-80Наталія, сервісний відділ
- +380 (95) 304-94-90Сергій, котли для опалення
- +380 (95) 413-44-14Світлана, гастрономія, нержавійка
Опис
Розстійна шафа з функцією підігріву та парозволоження, 12 рівнів
Розстійна шафа є важливою частиною гастрономічного обладнання для тих підприємств, які займаються випічкою.
Розстоювання дріжджового тіста – це процес контрольованого бродіння тіста перед випічкою.
Розстоювання повинно відбуватися в атмосфері з температурою в межах 35-40 градусів повітря і відносною вологістю 75-80%.
Розстійні шафи призначені для вистоюванн та підростання як свіжосформованих виробів, так і заморожених методом шокової заморозки напівфабрикатів з дріжджового тіста.
Шафа оснащена системою парозволоження і має можливість регулювати температуру.
Особливості конструкції
- Корпус та направляючі для деко – нержавіюча сталь
- Регульований термостат
Управління
- Електромеханічне управління
Функціональність
- Максимальна температура 75о С
Комплектація
- Регульовані за висотою ніжки
Гарантія – 12 міс.
У нас Ви можете замовити та купити розстійну шафу штандартних розмірів, а також будь-якого розміру, який підходить саме для вас.
Характеристики
- Виробник: Техно Модуль
- Країна-виробник: Україна
- Гарантія: 12 міс.
- Зовнішні розміри (ШхГхВ), мм: 920 х 680 х900
- Місткість та розміри деко, мм: 12 рівнів 600 х 400
- Тип управління: електромеханічне
- Відстань між рівнями, мм: 87 (можливі інші варіанти)
- Регулювання термостату: 20 – 75оС
- можливість додаткового встановлення регулювання вологості
- Скло: термостійке
- Енергоживлення, В: 220
- Потужність, кВт: 1,2
Основні | |
---|---|
Ширина | 920 мм |
Довжина | 680 мм |
Матеріал | Скло |
Користувацькі характеристики | |
Виробник | Техно Модуль |
Країна виробник | Україна |
Гарантійний термін | 12 мес |
Источник питания | Электричество |
Расстояние между направляющими | 87 мм |
Количество направляющих | 12 шт. |
Номинальное напряжение | 220 В |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Минимальная рабочая температура | 20 град. |
Тип управления | Электро-механическое |
Номинальная потребляемая мощность | 1.2 кВт |
Вид оборудования | Расстоечный шкаф |
Максимальная рабочая температура | 75 град. |
Габаритные размеры | |
Высота | 900 мм |
- Ціна: 18 000 ₴